Barlettalife il portale di Barletta

14 Febbraio San Valentino

Solo per oggi offriamo una cena particolare per il giorno più romantico dell'anno. Ingresso alle ore 21.00

Menù
Flut Brut Ricci Curbastro (Franciacorta)
Quenelle di Baccalà, Crostino di Mais e Caviale di Salmone
Ostriche, Scalogno e Aceto invecchiato
Lingottino di Tonno rosso,Crema di Finocchio,
Carote colorate in agrodolce
Risotto alla Zucca gialla, Gamberetti di Muschio al Timo
Crema Pecorino nero
Mazzancolla all'Arancia piccante, Sformatino di Lampascioni e
Crusco fritto
Insalatina di Ananas al Cioccolato
Frantumo di Millefoglie,crema chantilly e Frutti di Bosco

€ 60.00 escluso vini

€ 70 00 incluso vini nostra selezione
Ribolla Gialla 2008 – Gigante - Friuli Venezia Giulia
Rosè da Nero di Troia 2009 – Carpentiere – Puglia
Metodo Classico Rosè di Primitivo – Polvanera – Puglia

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Concetto filosofico
Il rispetto della natura, la ricerca delle tradizioni l'apertura dei confini, la tecnologia e l'architettura portano diritto al buono e al bello cioè alla semplicità.

Chi siamo
21 novembre 1983 in Via Diaz, 20 con camino, Io mia moglie e Pino, cuoco dipendente.

Primavera 1985 in Via Milano, trattoria con più posti, Pino diventa socio "Antica Cucina Snc" si aggiunge Ciccio.

Inverno 1993, ristrutturazione, salto in avanti. Ristorante segnalato in molte guide ai ristoranti.

2002 momento poco felice diffuso, è tempo di rimboccarsi le maniche per far quadrare i conti, inizio servizio a destinazione Eventi, matrimoni ecc.

In vari luoghi dove ci hanno portato i clienti (grazie).

2007 altra ristrutturazione.

Oggi, 27 anni dopo, siamo ancora qui con l'entusiasmo del primo giorno grazie anche a una "clientela" di qualità. Il futuro è in salita, siamo fiduciosi di voi che ci leggete, Vi aspettiamo.

Lello & Pino